Sud America

Mendoza, la terra dei vini in Argentina

Cosa fare e dove mangiare e bere a Mendoza in Argentina

Noleggia un auto, visita i vigneti, mangia all’aperto, fai un pic nic sotto un albero a base di vino e formaggio, dormi in una casa di campagna in mezzo alla natura, bevi vermut, prova l’olio extra vergine di oliva argentino e passeggia per le vie di Mendoza, mangiando un gelato, ammira la cordigliera delle Ande mentre fai una degustazione a base di Malbec, assaggia un’empanada, conosci la storia del vino argentino e non dimenticarti di fare il riposino pomeridiano, perché sicuramente con tutti questi tour enogastronomici avrai bisogno di una pausa. Questo e molto altro è Mendoza, un luogo meraviglioso dove potrai degustare vino, mentre ammiri le montagne che superano i 5 mila metri al confine con il Cile.

Mendoza è forse uno dei luoghi più belli dell’Argentina, ma siccome lo dico di tutti i luoghi dell’Argentina, probabilmente non vale. Ci sono stata due volte ed entrambe le volte mi è sembrato un sogno: campagna, vigneti, gente da tutto il mondo che assaggia vino, compra vino, degusta vino. Botteghe, enoteche, ristoranti, bar, tutto preparato e organizzato per far conoscere al mondo il vino argentino, tra cui il famoso Malbec che è il vino rosso amato dai local, dal sapore intenso e fruttato.

Considera che gli argentini bevono quasi esclusivamente vino rosso. Il vino bianco e le bollicine sono una novità assoluta, che gli argentini stanno iniziano a produrre e ad apprezzare. Ma il pezzo forte di Mendoza è il vino rosso. Anche se si può trovare la tenuta Chandon, tipica di terreni come appunto l’Argentina, l’Australia e la California, oltre che la Francia da cui proviene il vino spumante secondo il metodo classico. Non voglio fare l’esperta di vini, quindi passiamo ad organizzare il tuo viaggio a Mendoza.

Qual è il periodo migliore per andare a Mendoza

In generale i mesi ideali vanno da ottobre ad aprile, quando il clima è più caldo e piacevole. In particolare, marzo è uno dei momenti migliori: coincide con la vendemmia e con la famosa Festa Nacional de la Vendimia, perfetta per vivere da vicino la cultura del vino argentino. Per pura casualità, sono capitata Mendoza a marzo e devo dire che il clima è perfetto perché puoi stare tranquillamente in maniche corte durante il giorno e magari metterti una felpa o una giacca la sera.

Anche primavera (ottobre-novembre) e autunno (aprile) sono ottimi periodi, con temperature miti, meno turisti e paesaggi spettacolari tra vigneti e Ande. Se invece ami il trekking o le attività outdoor, l’estate australiana (dicembre-febbraio) offre giornate lunghe e soleggiate, anche se può fare molto caldo.

Considera che se fa troppo caldo non te la godi, un po’ perché per alcune attività puoi noleggiare la bicicletta e fare il giro delle cantine, un po’ perché il vino ti dà subito alla testa e perché le cantine sono aperte principalmente in orario diurno quando fa molto caldo e ti passa la voglia di andare per vigneti. Quando sono andata a Mendoza, pensavo che avrei avuto la possibilità di degustare vino anche in orario aperitivo, ma in realtà sono poche le “bodegas” che organizzano aperitivi la sera e quindi ti conviene vivere i dintorni di Mendoza di giorno e poi magari la sera fare una passeggiata e cenare in città, dove ci sono molti locali interessanti.

Cosa fare a Mendoza

Mendoza è una delle destinazioni più affascinanti dell’Argentina e offre un mix perfetto di vino, natura e avventura. Tra le cose da fare a Mendoza, l’esperienza principale è visitare le famose bodegas, soprattutto nelle zone di Luján de Cuyo e Valle de Uco, dove puoi degustare alcuni dei migliori vini Malbec al mondo, partecipare a tour guidati tra i vigneti e vivere esperienze gastronomiche di alto livello con vista sulle Ande. Un’altra attività molto popolare è il giro in bici tra le cantine, io non l’ho fatto perché mi sembrava un po’ commerciale e ho preferito scegliere le cantine che avrei voluto visitare.

Per chi ama la natura, Mendoza è anche il punto di partenza ideale per escursioni sulle Ande, in particolare nel Parque Provincial Aconcagua, dove si trova la montagna più alta dell’America Latina. Anche senza affrontare scalate impegnative, è possibile fare trekking panoramici, fotografare paesaggi incredibili e respirare aria pura di montagna. Se vuoi rilassarti, dopo una giornata super attiva, puoi fare un salto nelle terme naturali, le Termas de Cacheuta.

La città di Mendoza merita comunque una visita, con i suoi viali alberati, le piazze curate come Plaza Independencia e un’atmosfera tranquilla e vivibile. Per gli amanti dell’avventura, le opzioni non mancano: rafting sui fiumi di montagna, escursioni a cavallo tra i vigneti, parapendio e trekking in canyon spettacolari sono solo alcune delle attività disponibili. Infine, uno dei momenti più suggestivi da vivere a Mendoza è il tramonto tra i vigneti e alcune cantine offrono degli eventi pensati per l’aperitivo al tramonto, con trasporto dalla città.

Tour enologici a Mendoza, Argentina

Durante un wine tour è possibile visitare diverse bodegas, dalle storiche cantine tradizionali a moderne strutture vinicole con design contemporaneo, partecipare a degustazioni guidate di vini rossi e bianchi, e scoprire passo passo il processo di vinificazione, dalla raccolta delle uve alla fermentazione.

Molti tour includono pranzi gourmet tra i vigneti, degustazioni di prodotti locali come formaggi e salumi, e percorsi tra i filari che offrono panorami spettacolari delle Ande. Puoi crearti il tuo percorso oppure affidarti ad un’agenzia. La seconda opzione è comoda perché non devi preoccuparti di guidare, ma è anche vero che così perdi l’emozione di essere spontaneo tra i filari di Mendoza e scegliere dove fermarti. In alcune cantine puoi acquistare del vino, un cestino con pane, formaggio e salumi e riceverai una coperta per fare un pic-nic sotto gli alberi.

Poi potrai visitare un frantoio e vedere come si produce l’olio, in Argentina si produce olio extra vergine d’oliva buonissimo. E partecipare ad altre attività ed eventi che i local organizzano ogni giorno in alta stagione, magari fermarti a comprare un po’ di frutta di stagione e parlare con i vignaioli.

Voli dall’Italia per Mendoza Argentina

I voli dall’Italia a Mendoza, nel cuore della regione vinicola ai piedi delle Ande, non sono diretti ma prevedono generalmente uno o due scali, spesso via Buenos Aires, Madrid o Parigi.

Puoi partire dall’Aeroporto di Roma Fiumicino oppure da Milano Malpensa e puoi volare direttamente su Buenos Aires oppure con uno scalo a San Paolo in Brasile. Di solito per raggiungere l’Argentina ci metti dalle 10 alle 16 ore con i voli più veloci.

Una volta arrivato a Buenos Aires, potresti goderti la città per qualche giorno e puoi leggere questo articolo che ho scritto su Buenos Aires. Inoltre qui sotto ti lascio la mia Mini-Guida di Buenos Aires, con 31 luoghi da visitare, assaggiare, bere e ammirare.

Se vuoi esplorare altri luoghi dell’Argentina, oltre Mendoza, ti consiglio di leggere il mio articolo dedicato a tutta l’Argentina. Clicca pure qui per leggerlo. Ma torniamo a Mendoza e ai voli. Quello che puoi fare è atterrare a Buenos Aires, visitare la città, se hai tempo puoi prendere un volo per la Patagonia per visitare il Perito Moreno e trovi l’articolo sul ghiacciaio più emozionante del mondo, tornare a Buenos Aires e prendere un volo per Mendoza.

Appena arrivato in Argentina, ti accorgerai che le distanze sono enormi e per spostarti via aerea ti conviene sempre tornare a Buenos Aires per prendere un volo ad un prezzo conveniente. Le tratta interne non sono collegate tra di loro e se lo sono, costano di più. Vale sempre la pena, fare scalo a Buenos Aires, anche di un’oretta per poi ripartire per la prossima meta.

Per vedere i prezzi dei voli ti consiglio di dare un’occhiata ai vari motori di ricerca come Booking.com che adesso ha anche una sezione voli molto sviluppata oppure a Trip.com dove trovi diverse offerte, scali e combinazioni migliori per il tuo viaggio in Argentina.

Se il tuo viaggio è lungo, anzi lunghissimo, come il mio che è durato un paio d’anni tra Sud America e Centro America, Mendoza è il luogo perfetto da cui partire alla scoperta del Cile. Puoi prendere un autobus che ti porta da Mendoza a Santiago del Cile e poi puoi proseguire a nord verso San Pedro de Atacama e la zona desertica del Cile. Il viaggio dura circa otto ore e attraversa la Cordigliera delle Ande, ed è veramente un’esperienza spettacolare, se non soffri il mal d’auto.

Mi ricordo che quando sono arrivata alla stazione degli autobus di Mendoza, che è abbastanza trafficata, ho lasciato lo zaino con il computer nel taxi. Una distrazione dovuta al fatto che Mendoza è la terra dei vini e chi sono io per dire di no all’ultimo bicchiere? Il tassista mi ha rincorso fino all’autobus, per restituirmi lo zaino. Un aneddoto che spiega come sono gli argentini e che il Sud America (per noi viaggiatori) non è necessariamente così pericoloso come si immagina. Mentre, viverci è un’altra cosa.

Migliori aziende vinicole a Mendoza, Argentina

Tra le migliori aziende vinicole a Mendoza, spiccano alcune cantine di fama internazionale che rendono questa regione una delle capitali mondiali del vino. La storica Bodega Catena Zapata è celebre per aver portato il Malbec argentino a livello globale, mentre la moderna Bodega Salentein unisce produzione vinicola e arte in una delle tenute più scenografiche della zona. Non meno importante è la tradizionale Bodega Norton, tra le più antiche della regione, famosa per la qualità costante dei suoi vini. Tra le eccellenze si distingue anche Bodega Trapiche, pioniera nell’esportazione del vino argentino nel mondo, e la rinomata Bodega Zuccardi, premiata più volte a livello internazionale per la sua innovazione e sostenibilità. Visitare queste cantine significa vivere un’esperienza autentica tra degustazioni, paesaggi andini e tradizione enologica d’eccellenza.

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